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发布时间：
2025-01-20 06:50:43 阅读量：
来源：AG凯发K8国际
植物蛋白饮料是以植物果仁、果肉等为主要原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子、棒子)，经加工制成的以植物蛋白为主体的乳状液体饮品。 近几年来，在我国的饮料市场上，植物蛋白饮料开始崭露头角。我国食品结构的突出缺陷是蛋白质偏低，奶源严重缺乏，人均牛乳占有率不足发达国家的1/10。另外，在乳制品中，奶粉占75%左右，新的领域亟待开拓。 根据和仕咨询研究中心发布的《中国植物蛋白饮料行业市场深度调研及发展前景预测报告》显示，2020-2022年，国内植物蛋白饮料市场规模年化增长率✅为9.98%，2023年增长至1400亿元。预计到2026年，我国植物蛋白饮料市场规模将✅超过1500亿元。市场规模的增长主要得益于国内居民消费观念的转变，健康化和多元化成为消费市场的重要趋势。随着消费者对健康饮料需求的增加，植物蛋白饮料市场得以快速发展。 在整个国家的绿色发展㊣大趋势下，各种环保，健康，以及动物保护的政策持续不断出台。并且，中国政府还✅明确提出了“众创众包、绿色低碳、共享经济豌豆pro电影网、品质消费”的五大发✅展理㊣念豌豆pro✅电✅影网。这样的大政策背景，促进了国家对植物蛋白饮料行业的关注，有望在政策空间的支持下，逐步实现规✅范化、标准化的发展植物蛋白饮料，为行业奠定更加坚实的基础。 和仕咨询行业人士分析表示，植物蛋白饮料行业正处于快速发展期，其健康、环保的属性与当代消费者的需求高度契合。随着市场规模的持续扩大和消费者需求的不断提升，植物㊣蛋白饮料将成为未来饮料市场的重要增长点。
关键词： 植物蛋白饮料
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